福住校区で、今では減ってしまったお茶の栽培から加工製造までをすべてしておられる前田さんの工場に、Ｇ４が見学に行きました。

行く途中に茶畑が見えるので、先生からの説明がありました。

　　

工場に到着。

工場内は、お茶の葉に熱を加えるので暑かったです。

お茶の加工製造工程は、茶摘みをしたばかりの葉  に、

①お茶の葉に高温の水蒸気を当ててやわらかくします。

　　

②さらに熱と圧力を加えてもっとやわらかくします。

　　 さわらせてもらうと、『やわらかい！』

③お茶の葉をひいて細かくして、熱を加えて水分をとって乾かします。

　　

④お茶の葉をもみます。

　　

⑤最後にゆっくりと棚の中で乾燥させて、完成です。

　　 『わあっ！お茶になってる。』

お茶の葉の摘み方も教えていただきました。

おみやげにできたてのお茶をいただきました。

前田さん、お忙しい中、たくさんのことを教えていただき本当にありがとうございました。