郷土料理？ひむろんドーナッツ！

　本日の給食は、子どもたちに大人気の「ひむろんドーナッツ」でした。福住中学校の生徒が、大和高原で生産されていた「凍り豆腐」が策道（簡易ロープウェイ）を使って奈良市に運ばれていたことを研究した際に、「凍り豆腐」を食材として何とか福住の名物スイーツができないか、栄養士さんと考えてくれました。試行錯誤の結果、「凍り豆腐」の生地に、大和茶を練り込んだ「ひむろんドーナッツ」が誕生しました。今では、福住の諸行事で販売されるほか、天理市の給食の献立に採用され「天理っ子」たちの人気メニューになっています。