先週の１６日(木)３時間目，１７日(金)３･４時間目と今日２０日(月)２時間目に

Ｇ３とＧ４合同の福住学(探究)の授業で、『福住茶の未来を学ぶ』という学習に取り組みました。

ゲストティーチャーとして伊川健一さん(大和高原でお茶の自然栽培を行っている健一自然農園代表)が来てくださいました。

　

１６日は伊川さんにお茶についていろんな事を教えていただき、１７日は茶畑での体験実習、

そして今日２０日は４種類のお茶の違いについて学習しました。

　

　

　

①春ほうじ茶

　　

　私的には「あっさりと爽やかで軽い味」

②夏ほうじ茶

　　

　私的には「しっかりとした渋みのある味」

③秋ほうじ茶

　　

　私的には「すっきりとしたマイルドな味わいのある味」

④三年晩茶

　　

　私的には「苦みのあるはっきりとした味」

Ｇ３･４のみんなは、自分が感じたお茶の違いを表にまとめていきました。

　

まとめているときに、みんなから自分が感じた味について色々な表現をしてくれました。

「焼きイモが入っているみたい。」

「えー？甘い味がするの？」

「ちがうよ。焼きイモの焦げた皮の味。」

言葉による表現力の成長すごいです！

授業の最後に、伊川さんから「福住は寒暖の差が大きいから、美味しいお茶ができますよ。」と教えていただき、

みんなが収穫した葉や枝で作ったできたての三年晩茶を

　

　

いただきました。お家でもぜひ飲んでみてくださいね。

伊川さん、ありがとうございました。来年度もよろしくお願いします。